旭寿司(あさひずし)

台東区千束の静かな通り沿いに暖簾を掲げる旭寿司は、気取らない町寿司の良さをまっすぐに残す一軒です。付け台に差し出されるにぎりは、厚みのあるネタとしっかりとした食べ応えのあるシャリが印象的で、昔ながらの親しみやすいサイズ感に思わず笑みがこぼれます。品書きは並にぎりや上にぎりを軸に、仕入れに合わせたお好みが揃い、赤身の味がしっかり感じられるマグロやつややかに炊かれた穴子など、定番の仕事が光る品々が楽しめます。

初めてなら、まずは盛り合わせを頼み、その日の気分で青柳や平貝といった貝類や巻物を追加していく頼み方が心地よく馴染みます。お酒はお燗やウーロンハイ、ビールなどが用意されており、杯を傾けながら数貫つまんで干瓢巻きで締めるような、肩肘張らない晩酌の時間を過ごせます。

店内にはカウンター席と座敷があり、テレビの音が穏やかに流れる落ち着いた空気が漂っています。営業は夕方17時から21時までとなっており、一人でふらりと立ち寄って夕餉をとるのにも、あらかじめ席を予約して訪れるのにも重宝するお店です。